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芋餅

芋餅


北海道のK婦人から送られてきたメークイン(小20個)&買った山芋1本&
片栗粉1袋(たぶん230g)を使って芋餅を
前回の北海道展で買った芋餅を見よう見まねで作ってみた。
そうしたら・・・形は違うけどもっちりとした
美味しい芋餅ができたよ。
私は夕食の時に食べるんで甘辛のタレは作らなかったけど
塩を振っておかずにしたけど、パクパクと
美香パパにも美香姉妹たちにも大好評。
キット美香も喜んでくれただろうな~。
ごめんね、食べさせてあげられなくて。
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美香ママ

  • Author:美香ママ
  • いろんな困難に立ち向かいながら
    それでも力強く前向きな
    生き様を子供たちに伝えられるといいな。
    食は生命。

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